કોલેસ્ટ્રોલ (cholesterol) એ ચરબીનો એક પ્રકાર છે, જે આપણા શરીરના તમામ કોષોની રચના અને કાર્યો માટે મહત્વપૂર્ણ છે. તે જીવન માટે જરૂરી છે, પરંતુ તેને વધુ પ્રમાણમાં ખાવું શરીર માટે નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. હાઈ કોલેસ્ટ્રોલથી હૃદયરોગ, સ્ટ્રોક, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, હાર્ટ એટેક વગેરેની સમસ્યાઓ થાય છે. શરીરમાં વધેલા કોલેસ્ટ્રોલના લક્ષણો સરળતાથી દેખાઈ આવે છે, જેમાંથી એક માથાના વાળ છે.
અમેરિકામાં થયેલા એક રિસર્ચમાં આ માહિતી સામે આવી છે કે નાની ઉંમરમાં વાળ સફેદ થવા અથવા વાળ તૂટવા એ શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલ વધવાનો સંકેત છે. સંશોધકોએ સલાહ આપી છે કે કોલેસ્ટ્રોલને વધતું અટકાવવા માટે તેને સમયસર ઓળખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. આ અભ્યાસ નેચર જર્નલમાં પ્રકાશિત થયો છે. અમેરિકાની પ્રથમ રિસર્ચ યુનિવર્સિટી જોન હોપકિન્સ યુનિવર્સિટીના સંશોધકોએ ઉંદરો પર સંશોધન કર્યું હતું.
આ માટે ઉંદરોને બે જૂથોમાં વહેંચવામાં આવ્યા હતા જેમની ઉંમર લગભગ 12 અઠવાડિયા હતી. એક જૂથને નિયમિત આહાર આપવામાં આવ્યો. જ્યારે બીજા જૂથને વધુ ચરબી અને કોલેસ્ટ્રોલવાળો ખોરાક આપવામાં આવ્યો હતો. સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું કે 36 અઠવાડિયા પછી, ઉંદરના વાળને વધુ ચરબી અને કોલેસ્ટ્રોલ ખોરાક ખવડાવવાનું શરૂ થયું અને તેમના વાળ સફેદ થવા લાગ્યા. અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે 75% ઉંદરોએ ગંભીર વાળ ખરવાનો અનુભવ કર્યો હતો. સંશોધકોએ કહ્યું કે અમારા તારણો સૂચવે છે કે ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ ખોરાક વાળ ખરવા અને સફેદ થવાનું કારણ બને છે.
હાઈ કોલેસ્ટ્રોલના ગેરફાયદા: મગજ, આંખો, હૃદય, કિડની અને શરીરના નીચેના અવયવોના કામકાજમાં પણ સમસ્યા આવી શકે છે. કોલેસ્ટ્રોલ હાર્ટ એટેકની શક્યતા અનેક ગણી વધારી દે છે. આંખો તરફ રક્ત પરિભ્રમણ બંધ થઈ શકે છે. જેના કારણે આંખોની રોશની સંપૂર્ણ રીતે જતી રહે છે.
